Rigtig-Mad.dk

Opskrifter, Mad og livretter for alle

Rigtig-Mad.dk - Opskrifter, Mad og livretter for alle

Smørrebrød med laksepate

Smørrebrød med laksepate.

Ingredienser:

Rugbrød, gerne groft fra bageren.

Laksepate.

Rejer.

Smør.

Tomat.

Citron.

Spire.

Kaviart.

Værktøj:

Snegle ring i metal i en passende størelse, jeg har på billederne brugt en 5 cm ring. snegleringe kan købes i alle isenkram butikker pris ca 20,00 kr. jeg har købt et sæt i Ikea med 3 ringe til 19 kr.

Vejledning: 

Når man laver smørrebrød som finger food skal man være klar over at der vil være meget spild. Spild kan bruges til en god gang biksemad og brødet til øllebrød.

Det er vigtigt at smøre finger food (Smørrebrød) så tæt på servering som muligt max. 3 timer før servering.

Udstik rugbrød og smør brødet med et tyndt lag smør

Skær laksepate i hånskåret skiver og udstik pateen så den passer til rugbrødet.

Læg et lille lag af rejer gerne i en runde på maden.

Pynt din finger food som nu er klar til servering.

Tag: