Rigtig-Mad.dk

Opskrifter, Mad og livretter for alle

Rigtig-Mad.dk - Opskrifter, Mad og livretter for alle

Smørrebrød med kalkun og bacon

Smørrebrød med kalkun og bacon som finger food.

Ingredienser:

Rugbrød, gerne groft fra bageren

Kalkun pålæg

Bacon stegt, gerne i olie så det bliver rundt

Olie

Annanas

Mayonaise

Oliven

Gulerod

Smør

Hovedsalat

Værktøj:

Sprøjteposse

Snegle ring i metal i en passende størelse, jeg har på billederne brugt en 5 cm ring. snegleringe kan købes i alle isenkram butikker pris ca 20,00 kr. jeg har købt et sæt i Ikea med 3 ringe til 19 kr.

Vejledning: 

Når man laver smørrebrød som finger food skal man være klar over at der vil være meget spild. Spildet kan bruges til en god gang biksemad og brødet til øllebrød.

Det er vigtigt at smøre finger food (Smørrebrød) så tæt på servering som muligt max. 3 timer før servering.

Udstik rugbrød og smør brødet med et tyndt lag smør

Udstik kalkun så diameter passer til brødet og læg det sammen

Fyld en sprøjtepose med mayonnaise og lav en lille top

Steg 1 skive bacon i olie så det ruler samme. Brug olie så det kommer til at passe til jeres finger food.

Pynt så maden med gulerod, oliven og annanas. Stil smørrebrødet på hovedsalaten og den er klar til servering.