Rigtig-Mad.dk

Opskrifter, Mad og livretter for alle

Rigtig-Mad.dk - Opskrifter, Mad og livretter for alle

Smørrebrød med Æg og rejer

Smørrebrød med Æg og rejer

Ingredienser:

Rugbrød gerne groft fra bageren

Æg

Rejer

Smør

Kaviart

Citron

Agurk

Mayonaise

Spire

Værktøj:

Snegler ring i metal i en passende størelse jeg har på billederne brugt en 5 cm ring. snegleringe kan købes i alle isenkram butikker pris ca 20,00 kr. jeg har købt et sæt i ikea med 3 ringe til 19 kr.

Vejledning: 

Når man laver smørrebrød som finger food skal man være klar over at der vil være meget spild.Spild kan bruges til en god gang biksemad og brødet til ølebrød.

Det er vigtigt at smøre finger food ( Smørrebrød ) så tæt på servering som muligt max 3 timer før servering.

Udstik rugbrød og smør brødet med et tyndt lag smør

Skær Æg i skiver og de skal ikke udstikes  så den passer til rugbrødet

Fyld en sprøjte pose med mayonnaise og lav en lille top

Pynt din finger food som nu er klar til servering