Rigtig-Mad.dk

Opskrifter, Mad og livretter for alle

Rigtig-Mad.dk - Opskrifter, Mad og livretter for alle

Brunch pandekager

Så er der opskrift på dejlige Brunch pandekager

Sådan gør du

2 1/2 dl hvedemel
1 tsk bagepulver
1 tsk kardemomme
1 tsk vaniljesukker
1/2 tsk salt
1 spsk sukker
2 1/2 dl mælk
1 æg
Smør til panden

Hvedemel, bagepulver, kardemomme, vaniljesukker, salt og sukker blandes i en skål.
Mælken hældes langsomt i under stadig piskning til blandingen er glat.
Ægget piskes i.
Smørret smeltes på panden.
Dejen lægges i små klatter på den varme pande.
(fx. 3 stk ad gangen på en almindelig pande.)
Pandekagerne bages til de er brune på den ene side, vendes og bages færdige på den anden side.