Rigtig-Mad.dk

Opskrifter, Mad og livretter for alle

Rigtig-Mad.dk - Opskrifter, Mad og livretter for alle

Brændte mandler

juleknas hjemmelavet  – men husk nu det smager godt hele året rundt!

Mandler, sukker og vand hæles i en pande under omrøring og kraftig varm – sukkeret bliver nu hvidt og tørt. Fortsæt med at varme mandlerne under omrøring til sukkeret er brunt og flydende og mandlerne blanke. Skru evt. ned til jævn varme. Spred mandlerne ud på et stykke bagepapir og lad dem køle af. Bræk de kolde mandler fra hinanden. det er altid en god ide at lave de brændte mandler så friske som muligt god jul og hels og lykke med jeres brændte mandler.husk nu man kan spise brændte mandler til julefrokost

  • 375 g mandler
  • 328,1 g sukker (ca. 2 dl)
  • 1,9 dl vand