Rigtig-Mad.dk

Opskrifter, Mad og livretter for alle

Rigtig-Mad.dk - Opskrifter, Mad og livretter for alle

Boller Lyse

Duften af hjemmebagte boller er alt afgørende til en hygge morgenmad
Jeg har ledt efter en god opskrift på boller i mange år, og så fandt jeg denne opskrift og  de er bare gode.

HUSK at bollerne kan  fryses og lunes i ovnen.men pas nu på at ovnen ikke er for varm lunes og bages er 2 forskellige ting

Ingredienser
100g gær
1 dl vand
1 liter mælk
5 spsk. olie
2 tsk. salt
3 spsk. honning
1400 g hvedemel
2 æg til pensling

Tilberedning
Rør Gæren i lunkent vand. Tilsæt resten og æltes godt, gerne i en røremaskine.

Lad dejen hæve i ca. 40 minutter. ved stue temperatur

Ælt dejen lidt igen og form den til boller, ca. 20 stk. Sæt dem på en bageplade med bagepapir og lad dem efterhæve i ca. 20. minutter. Bollerne bages i forvarmet ovn i ca. 10-15 minutter på 200°.

Brug lidt mel på hænderne for at forme bollerne.det gør det nemmere