Rigtig-Mad.dk

Opskrifter, Mad og livretter for alle

Rigtig-Mad.dk - Opskrifter, Mad og livretter for alle

Ægge salat med syltet rødbede og kapers

Husk vigtigt at købe 1 glas kryddersild til den Hjemmelavede æggesalat med syltet rødbede og kapers. Den perfekte ret til julebordet når der skal holdes julefrokost.

125 g mayonnaise.
1 dl piskefløde.
2 spsk syltet rødbede, finthakket.
2 hårdkogte æg, hakkede.
1 spsk kapers.
2 spsk løg, finthakket.
Karse.

Bland mayonnaise sammen med de øvrige ingredienser. Pisk fløden til skum og vend den forsigtigt i til sidst med en ske. Vigtigt ikke med maskine. Pynt med lidt ekstra karse. Flødeskum kan erstattes med Creme Fraiche 38.

Og ja som sagt, til en dejlig julesild er julefrokosten hjemme.

Velbekomme.

Opskriften er indsendt af Peter og vi takker.

Ønsker i at indsende opskrifter til rigtig-mad.dk kan de indsendes på lager@festkongen.dk