Rigtig-Mad.dk

Opskrifter, Mad og livretter for alle

Rigtig-Mad.dk - Opskrifter, Mad og livretter for alle

Mad ud af huset

Mad ud af huset er for alle

Mad ud af huset er en nem løsning når man skal holde fest, man kan typisk bestille sin mad op til 4 dage før festen og så kommer maden og så er der serveret.

Vigtige tin når man bestiller mad ud af huset

Husk at bestille den rigtige mængde mad til jeres gæster, man beregner ca 800 gram til 1000 gram pr person når man snakker om mad ud af huset

Før festen

Når man bestiller skal man være klar med antal gæster hvor man skal have sin mad ud af huset leveret, Tidspunkt for levering af festmad

Efter festen

Når man har modtaget mad ud af huset skal man tilbageleverer rengjort service til catering firmaet hvis ikke anet er aftalt.

Rømer stegeso

Rømer stegeso

Römertopf med et klassisk look. Er med indvendig glasur. De praktiske fordele ved den originale Römertopf ligger lige for: Saft og smag, alle næringsstoffer og vitaminer bevares. Intet hældes ud med overskydende væde. Hver eneste rets typiske smag er lige så kraftig og karakteristisk som den duft. I en Römertopf spares der desuden på fedtet. Det svarer helt til den moderne diætetiks krav. Römertopf byder på en perfekt teknik og letter madlavningen. Den fortrins vil opdage i løbet af “samlivet” med den: Den brede bund garanterer, at den står sikkert. Underdel og låg har begge bred rand, så låget derved sidder sikkert og ikke glider f. Det to til fire millimeter brede mellemrum mellem underdel og låg er ikke en fejl, men regulerer trykket i den lukkede stegeso og lader overskydende damp slippe ud. De integrerede greb er sikre at holde ved og gør at låget let kan tages af.

 

Brain Damage

Brain Damage

Ingredients:
2 parts Jagermeister
1 part Vodka (Absolut)
1 1/2 part dry Gin
Mixing instructions:
Pour all the ingredients over an ice-cube and stirr gently
Creator/contributor’s comments:
I created this drink while receiving some guests on a Saturday night.

 

Bob Marley

Bob Marley
Ingredients:
1/2 oz Midori melon liqueur
1/2 oz Jagermeister
1/2 oz Goldschlager
Mixing instructions:
Layer in a 2 oz shot glass or pony glass

Blood of Satan

Blood of Satan drink til festen

Ingredients:
1 part Jagermeister
1 part Goldschlager
1 part Irish whiskey (Jameson’s)
1 part Jack Daniels
Mixing instructions:
Layer all 4 ingredients in shot glass. In this order Jagermeister, Goldschlager, Jameson’s and Jack Daniels.
Creator/contributor’s comments:
Very strong shot. Hits like an atomic blast.

Ball and Chain

Ball and Chain Drink til festen

Ingredients:
1 part Rumple Minze
1 part Goldschlager
1 splash Jagermeister
Mixing instructions:
In shot glass, mix 1 part Gold with 1 part Rump, add a splash of Jager over the top. Manly shot with a tasty surprise.

Opskrift indsendt af Peter Jensen

Alien Kiss

Alien Kiss Drink til festen

2 cl Jägermeister
Schweppes Lemon
Lime
Is

Hæld Jägermeister i et glas med isterninger og hæld derefter Lemon i og tvist en limeskive i glasset.så er der serveret

Oksekød Højreb

Kan steges som hel steg eller udskæres til oksekoteletter. Fileten, som er det reelle kød uden fedt, steges som helsteg oksefilet (roastbeef) eller skæres i skiver til mørre bøffer, der kan anvendes til engelsk bøf og stege på panden.